Espagne

Parc thématique sur l’olive

Utilisée depuis l'Antiquité, l’huile d’olive vierge, la base du régime méditerranéen, est un ingrédient indispensable dans la cuisine de toute l'Espagne, qui est le premier producteur d'huile d'olive vierge au monde. La plupart des appellations d'origine se trouvent en Andalousie (12), mais en Catalogne, la seconde région productrice, il y en a 5 aussi.

En Catalogne, l'huile d'olive est un vrai trésor qui se préserve, tout en étant transmis d'une génération à l'autre. En suivant la Costa Brava ou la Costa Dorada, vous vous retrouverez sur la route de l'olivier. La capitale de l'huile se trouve à Reus, située dans la province de Tarragone. De plus, à Pobla de Cèrvoles et à Les Borges Blanques il y a même des centres thématiques sur l'huile d'olive. Vous aurez l'occasion de connaître de près une vraie culture fondée sur l'olive, ainsi que ses procédés de fabrication lors de votre voyage thématique en Espagne.

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Mihaela

MIHAELA

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