Agriculture et élevage à Cracovie

Programme détaillé

1. Jour 1

   Arrivée à Cracovie et visite guidée de la vieille-ville

   Cracovie

   • Arrivée à Cracovie et transfert en autocar privé jusqu’à l’auberge de jeunesse.
   • Promenade guidée dans la vieille ville de Cracovie : découverte de ses ruelles pavées et de la colline du château de Wawel.

   
2. Jour 2

   Exploration des productions végétales

   Cracovie

   • Visite d'une exploitation céréalière située dans les environs de Cracovie, offrant un aperçu des pratiques agricoles locales.
   • Rencontre avec les responsables pour discuter des techniques de culture et des défis du secteur en Pologne.
   • Retour à Cracovie, visite guidée de la colline de Wawel et découverte extérieure de son château royal.
   • Entrée à la cathédrale de Wawel, lieu central de l’histoire polonaise.

   
3. Jour 3

   Découverte de l'élevage et du patrimoine culturel

   Cracovie

   • Visite d'une exploitation d'élevage aux alentours de Cracovie, permettant de comprendre les méthodes d'élevage pratiquées dans la région.
   • Échanges avec les responsables sur les aspects économiques et environnementaux de leur activité.
   • L'après-midi, immersion dans l'histoire juive de Cracovie avec la visite de l'ancien quartier juif de Kazimierz, suivie de la découverte de l’ancien ghetto juif de Podgórze, pour comprendre son rôle et son histoire pendant la Seconde Guerre mondiale.
   • Découverte guidée du musée de l’ancienne usine de Schindler, consacré à l’histoire de Cracovie sous l’occupation nazie.

   
4. Jour 4

   Visite de la mine de sel de Wieliczka et retour en France

   Cracovie • Wieliczka

   • Trajet à Wieliczka (environ 15 km) en autocar privé.
   • Visite guidée de la mine de sel de Wieliczka, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, pour découvrir ses galeries souterraines, sculptures et chapelles sculptées dans le sel (durée : environ 2h30).
   • Transfert à l'aéroport en autocar privé pour le vol retour.